材料:

傳統發粉   中筋麵粉

油   鹽

蔥

準備材料

中筋麵粉邊加熱水燙邊搓揉即可

撖麵

成薄圓形狀

均勻灑鹽   並加以撖平

加上油   並加以翻摺(使油均勻附於麵皮上)

均勻灑上蔥

捲起來

捲成條狀

依食用大小切塊   撖成圓形狀

成品

煎餅

翻面

放入容器