材料(重點在調味):

水餃皮

五香粉   香油   鹽   味素

絞肉   紅蘿蔔   芹菜   蔥   薑

買現成水餃皮即可

準備材料

調味料

切菜   蔥先剖半再切   芹菜先拍扁再切

芹菜要先擠水(以免餃子皮容易破)

切碎成品

加調味料

攪拌

攪拌結果

準備包水餃

放入適當的餡

包法

成品

先把水燒開再放入水餃   煮水餃(加水煮滾三次)

放入容器   食用時也可用煎的